SANTERO MILLESIMATO 1,5LT

È uno spumante extra dry, ottenuto da vitigni a bacca bianca.Il processo di spumantizzazione prevede una fermentazione, una volta filtrato il mosto, a cui segue una spumantizzazione secondo il metodo charmat. Si presenta all’occhio con un color giallo paglierino scarico, quasi pallido. Il suo fine e persistente perlage e la sua freschezza gli donano comunque una certa vivacità al palato. È del resto uno spumante la cui dolcezza è controbilanciata da una spiccata aromaticità, di carattere prevalentemente floreale: dai fiori d’acacia, al sambuco, al muschio.