Miscela Pergamino Caracolito – Caffè macinato

Il Caracolito è una selezione particolare del Caffè Brasile, ha buon corpo, buona amabilità ed intense parti aromatiche con sentori di cacao, mandorla e vaniglia.

Sui rami più giovani della pianta è possibile trovare nelle drupe un solo chicco, questo avviene spontaneamente, in natura, in praticamente tutte le specie di caffè.

Il chicco, che gli inglesi chiamano peaberry, è tondeggiante e viene chiamato Caracolito o “Caffè Perla”. Il caffè qui proposto è selezionato per la delicata acidità e la buona intensità, non frequente in caffè di questo tipo.

50° robusta 50° caracolito